U Partyzána

Guláš v Kamenici je zážitek, který potěší i náročnější jazýčky. Už na pohled působí omáčka poctivě – hustá, s krásně tmavým odstínem, a první sousto to jen potvrzuje. Chuť je dokonale vyvážená, s jemnou, ale příjemně štiplavou pálivostí, která se drží na jazyku přesně tak dlouho, jak má. Maso je perfektně uvařené, rozpadá se pod vidličkou a doslova se rozplývá v ústech. Cibulky je na porci tak akorát, dodává pokrmu svěžest a texturu bez toho, aby přebíjela hlavní chutě. Jedinou kaňkou na jinak výborném dojmu jsou knedlíky – klasické houskové, bohužel lehce gumové a bez větší osobitosti. Přesto jde o guláš, za kterým se člověk rád vrátí.